Matintresserad kvalitetschef Grönsakshallen Sorunda / Fällmans Kött
Ansökningstiden har passerat
Se alla av våra nuvarande jobbannonser.
Se alla av våra nuvarande jobbannonser.
Grönsakshallen Sorunda och Fällmans Kött
Ansökningstiden har passerat
Grönsakshallen Sorunda och Fällmans Kött, som är dotterbolag inom Martin & Servera, är Sveriges främsta grossister på frukt & grönt respektive kött, vilt, fågel & chark till restauranger. Under 2018 utökar vi vår verksamhet med en fisk- och skaldjursgrossist. Fokus på kvalitet och våra medarbetares engagemang och kunskap avgör vår framgång.
Vår kvalitetschef går vidare till annan roll i företaget och vi söker därför hennes ersättare, dvs en specialist inom livsmedelssäkerhet, kvalitet och miljö, som älskar mat och människor!
Bland våra kunder finns de mest kräsna krögare som Sverige kan presentera. Vi tar oss an uppdraget att överträffa kundernas förväntningar vilket ställer höga krav på vår prestation och organisation. Vi söker dig som ser varuleveransen till kund som en stund på scenen, där vi belönas för goda prestationer med applåder och fortsatt samarbete. Även om det inte alltid framgår så tydligt, så kräver den där lilla stunden på scenen en hel del arbete backstage! Vill du hjälpa oss med att regissera, ge oss rätt rekvisita och leda oss fram till nya, stora succéer?
Vi jobbar med glädje med att köpa, sälja och utveckla produkter som våra kunder inte kan klara sig utan. Vi gör hela tiden vårt bästa, men kanske inte alltid ser hur vi skulle kunna bli ännu lite bättre. Om vi ska införa en ny certifiering, kan vi tycka att det är svårt att se hur det ska leda till att äpplet eller entrecoten blir bättre, eller hur kunden ska bli nöjdare. Samtidigt vet vi ju att du finns! Du som förstår att en certifiering eller en väl utvecklad rutin kan göra det enklare för oss att få ut rätt äpple eller rätt entrecote med rätt kvalitet! Du som brinner för att strukturera, som förstår och kan förklara nyttan med nya lagar och rutiner för oss andra, så att vi också vill vara delaktiga i utvecklingen!
Du ansvarar för att driva och utveckla vårt kvalitets- och miljöarbete. Vi är en liten och flexibel organisation och tillsammans med en medarbetare kommer du att arbeta nära verksamheten. Uppgifter som ingår i ditt arbete är att skapa och uppdatera manualer, ta fram statistik, följa upp livsmedelssäkerhets-, kvalitets- och miljömål, genomföra riskbedömningar, bevaka lagändringar och informera om lagar som berör verksamheten. Du genomför också internrevisioner, samordnar externa revisioner och kommer att få använda dina kunskaper inom livsmedelssäkerhet och miljö då du har en ständig dialog med verksamheten för att hitta nya vägar till förbättringar. Du arbetar även med sociala och miljörelaterade frågor kopplade till produkt, t ex olika sociala och ekologiska produktmärkningar.
Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid, tillträde enligt överenskommelse.
Din profil
Om du har läst annonsen så här långt så har du förhoppningsvis fått en hyfsad bild av vem vi söker, men lite mer konkret kan nämnas att
- du har livsmedelskompetens. Då menar vi inte bara att du klarar av att följa ett recept och göra en måltid, utan du har jobbat med livsmedel och kvalitetsarbete och har utbildning inom området.
- du har erfarenhet av att genomföra revisioner, samt kunskap om miljömärkningar och certifieringar.
- du har erfarenhet från vår bransch. Vi tror att även vi har mer att lära av andra och därför är det en fördel om du jobbat inom grossistledet med livsmedel.
- du har erfarenhet av arbete med processförbättringar. Även om vi är bra idag vet vi att vi hela tiden behöver utvecklas för att behålla vår position som nummer 1.
- du gillar ordning och reda. Det betyder inte att du är fyrkantig, utan du lyssnar in och fångar verksamhetens behov och ser hur man på ett bra sätt strukturerar för att göra dagen lite bättre.
- du har båda fötterna på jorden. Hos oss har många medarbetare till och med händerna i myllan när så krävs, så vi vill att du också är sugen på att hugga i när så krävs.
- du har ledarerfarenhet och är bra på att engagera och motivera andra. Som de produkter vi levererar vet du att även vi människor behöver näring och solsken för att kunna växa och nå sin fulla potential!
- du har mycket goda kunskaper i svenska och engelska, såväl muntligt som skriftligt och är en van användare av Officepaketet, i synnerhet Excel som är ett viktigt arbetsredskap.
- du är en person som inte ger upp, även om det ibland blåser motvind. Du vet att förändringar tar tid och du triggas av att nå de mål vi sätter upp.
- ett självständigt arbete som kan påverka utvecklingen för oss alla till det bättre.
- kollegor med kunden i fokus, men som internt kan uppfattas som lite smått galna (på ett positivt sätt). Exempelvis finns matnördar som kan rabbla 50 sorters potatis och beskriva vilken sort och jordmån som är bäst för att göra den finaste purén. Eller någon som vill berätta för dig om marmoreringsgraden och syrahalten i köttet som precis kommit in.
- stöd från vårt moderbolags avdelning för Hållbar utveckling och Kvalitet
- en handlingskraftig, flexibel och jordnära organisation med korta beslutsvägar.
- en arbetsplats i moderna lokaler i Västberga. Vi har även verksamhet i Göteborg, Hässleholm, Nyköping och Mora, så ibland kommer du att få resa runt i landet!
- ett arbete i bolag med starka varumärken, med positiv utveckling och mycket stolthet.
- mat. Vi har många medarbetare som är duktiga på matlagning och våra kunder tycker om att provlaga mat i vårt kök, så om man har tur så kan man få smaka en bit av himmelriket.