Produktutvecklare
Ansökningstiden har passerat
Se alla av våra nuvarande jobbannonser.
Se alla av våra nuvarande jobbannonser.
Carolines Kök AB
Ansökningstiden har passerat
Nu letar Carolines kök efter Dig som vill bli vår framtida matutvecklare och smaklök. I denna roll får Du ansvar för hur Carolines köks sortiment smakar och ser ut i framtiden. Till din hjälpa har Du en passionerad organisation och kompetenta människor som tillsammans gör mat som vi, våra närmaste och kunder älskar att äta. Vi brinner för matlagning och bra råvaror, gör du också det?
Carolines Kök är idag en del av Snellman-koncernen. Oy Snellman är ett familjeföretag i Jakobstad som har tillverkat högklassiga kött- och charkprodukter i 60 år. Verksamheten omfattar anskaffning, slakteri, nedskärning, köttförädling och charkproduktion, samt färdigmat. Idag har koncernen ca 1200 anställda och omsätter knappt 3 miljarder SEK.
Carolines Kök AB startades år 2002 och 2011 flyttade verksamheten till dagens lokaler i Kummelnäs industriområde i Nacka kommun. Huvudkontor och produktion ligger i samma byggnad. Produktionsanläggningen är 3000kvm.
Idag är Carolines Kök marknadsledande leverantör av färsk färdigmat till café- och dagligvaruhandeln i hela Sverige inom sitt segment och har avtal med flera stora kedjor inom dagligvaru- och fastfoodbranschen samt en del legotillverkning.
Företaget omsätter idag ca 160 miljoner SEK, har en god avkastning och befinner sig i en tillväxtfas.
Carolines huvudsakliga marknad är DVH, man har ett nära samarbete med de största kedjorna, ICA, Axfood och Coop. Men har även kunder inom servicehandel och café.
Carolines Kök har ett gott rykte på marknaden och är uppskattat för att leverera produkter med hög och jämn kvalité i rätt tid. Detta är ett av kärnvärdena i företaget vilket också avspeglas i att man har bästa servicegraden i branschen och ses som en stabil och pålitlig leverantör i kategorin.
Sortimentet består av ca 90 artiklar fördelade på fem kategorier, Paj, Portionsmat, Storpack, Spett och (Foccacia och piroger). Paj är den kategori Carolines har den starkaste marknadspositionen, den finns i tre storlekar och vad gäller smaker är Västerbottenpajen Carolines storsäljare. Portionsmaten är Carolines till försäljning största kategori, här har också Carolines en framträdande position på marknaden.
Carolines Kök är en verksamhet som präglas av hjärta, engagemang och matglädje samt en stark värdering och tro på den enskilda människan. En central värdering är att behandla andra som man själv vill bli behandlad. Att må bra och trivas på jobbet är avgörande för att leverera en bra prestation och skapa långsiktig lojalitet.
Produktutvecklare
Syfte med befattningen Att utveckla Carolines köks sortiment/produkter med fokus på smak och kvalité för att möta kunder och konsumenters behov, utifrån Carolines köks valda position och målgrupp. Ansvar- Ytterst ansvarig för Carolines köks produkters smak och därmed ansvarig för att utifrån ett smakperspektiv optimera tillagningsprocessen.
- Ansvar för (produktutveckling) eller receptframtagning, recept optimering – genom att själv laga maten utvecklar du nytt och befintligt sortiment.
- Ansvar för val av råvaror och kravställare på inköp.
- Ansvar för att hålla sig uppdaterade på utvecklingen i marknaden, trender och strömningar om mat, råvaror och matlagning.
- Utvärdera och ta fram beslutsunderlag till ledningsgruppen för föreslagna produktutvecklingar i samarbete med kategorichef.
- Ansvar för upprättande och underhålla recept i Carolines köks meny program.
- Ansvar för att utveckla och upprätthålla strukturen och tidtabellen för produktutvecklingsprocessen. Samt löpande koordinera den.
- Ständigt utveckla och förbättra befintligt sortiment och produkter. Produktutveckla utifrån Carolines köks strategiska inriktning.
- I samråd med produktionschefen ansvara för planeringen av nya produkters produktion i anläggningen.
- Du drivs av smaker och av att laga mat. Du har en djup kompetens om råvaror och tillagning. Du uppskattar ”vanlig mat” och att göra husmanskost så god som möjligt.
- Du lockas av utmaningen att konvertera bra recept till många portioner i produktionsmiljö.
- Du är intresserad av konsumenter och konsumentbeteende – du drivs av att göra mat som överträffar förväntningarna.
- Du har en hög affärsförståelse och säkerställer att både, produkternas produktion och råvaror (inköpen) är effektiva.
- Hög drivkraft att driva förbättringar och strukturera arbetet.
- Vilja att ta ansvar för din egen utveckling.
- Samarbetsförmåga
- Visa respekt för andra människor, värderingar som vilar på humanistiska grunder och ett etiskt moraliskt förhållningssätt.
- Öppen och ärlig
- Kundorienterad