Restaurangchef

Hotell Scandic Skogshöjd ligger i centrala Södertälje och endast 30 minuters bilresa från Stockholm city. Läget mellan Stockholm och Sörmland, ger dig närhet till en mängd olika attraktioner och sevärdheter. Ge dig in i Stockholms storstadspuls med alla de klassiska sevärdheterna eller ta dig ut på landsbygden för att uppleva storslagna slott. Stannar du i Södertälje har vi några alldeles egna guldkorn: Tom Tits Experiment, Torekällbergets friluftsmuseum precis runt hörnet och nära till flera golfbanor med mera. Vilka är vi och vad kan vi erbjuda dig? Vill du vara en del av Nordens marknadsledande hotellkedja med nästan 230 hotell och 14000 medarbetare? Hos oss får du möjlighet att utvecklas genom inspirerande karriärvägar, både i Sverige och utomlands och vi ser gärna att du har vilja och potential att ta ytterligare steg inom vår organisation. Är du vår nya Restaurangchef? Då har du ett genuint intresse för gästen, driften och dina medarbetare! Du är trendmedveten inom mat och dryckesvärlden, kreativ och har en ”handson” attityd med förmågan att initiera, driva och verkställa idéer. Du har förmågan att se positivt på förändringar, är flexibel och har lätt att se lösningar där andra ser problem. Vi vill att du drivs av att nå resultat och har en nyfikenhet på siffror och nyckeltal. Du har helhetsperspektiv och tänker strategiskt samtidigt som du förstår vikten av detaljer. För att lyckas som ledare hos oss behöver du dessutom vara prestigelös, modig och se Scandics värderingar som dina egna! Vad är din roll? Som ledare hos oss ser vi att du vill utveckla dig själv, dina medarbetare och din verksamhet att jobba mot samma mål – att ge våra gäster en fantastisk upplevelse! Du är driftig, nytänkande och har en väl utvecklad kommersiell förmåga. Som restaurangchef rapporterar du till vår F&B Manager. Du har det övergripande ansvaret för hotellets restaurangverksamhet samtidigt som du deltar i den dagliga driften. Du brinner för service och leder med inspiration och motiverar dina medarbetare att leverera service i världsklass. I din roll kommer du att utmanas i att arbeta med nyckeltal och andra uppsatta mål som kräver förmågan att prognostisera, planera och bemanna på lång sikt. Detta kräver att du är proaktiv och har en god planeringsförmåga när det kommer både till dig själv och dina medarbetare. Vi söker dig som har -Relevant utbildning/5års yrkeserfarenhet -Kommersiellt synsätt -Mat och dryckeskunskap -Ledarerfarenhet -Kunskaper i Officepaketet -Goda kunskaper i svenska och engelska, i tal och skrift Meriterande -Dokumenterad erfarenhet av budgetansvar -Kunskap i Micros Kontakt Har du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta ansvarig chef, Magnus Ulfner på telefon +4672 170 92 19 eller maila på magnus.ulfner@scandichotels.com Alla ansökningar kommer att behandlas löpande varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. Välkommen med din ansökan via länken nedan! Ansök här