Vi söker en specialist som älskar mat och människor till vår avdelning Hållbar utveckling och kvalitet

Sorundahallarna specialiserar sig inom olika delar av Martin & Serveras erbjudande. Vi utgörs av Grönsakshallen, Fiskhallen och Fällmans kött. Vi drivs av en vision om hållbara transporter med omtanke om människor, djur och miljö.

Grönsakshallen Sorunda, Fällmans Kött och Fiskhallen Sorunda är några av Sveriges främsta restauranggrossister på frukt & grönt, kött & chark och fisk & skaldjur. Bland våra kunder finns de mest kräsna krögare som Sverige kan presentera. Vi tar oss an uppdraget att överträffa kundernas förväntningar vilket ställer höga krav på prestation och organisation. För oss är det en självklarhet att ta ansvar för vår jord och alla varelser vi delar den med. Vi vill vara en positiv förändringskraft i samhället vi verkar i och eftersträvar hållbarhet i alla led. Vi söker dig som ser en utmaning i att hjälpa oss att bli ännu bättre, som förstår att ju högre kvalitet vi har i det vi gör och ju mer vi kan bidra till en hållbar utveckling, desto nöjdare kunder får vi.  Fokus på hållbarhet, kvalitet och våra medarbetares engagemang och kunskap avgör vår framgång. Vi gör hela tiden vårt bästa, men kanske inte alltid ser hur vi skulle kunna göra ännu lite bättre. Om vi ska införa en ny certifiering, kan vi tycka att det är svårt att se hur det ska leda till att äpplet eller entrecoten blir bättre, eller hur kunden ska bli nöjdare. Samtidigt vet vi ju att du finns! Du som förstår att en certifiering eller en väl utvecklad rutin kan göra det enklare för oss att få ut rätt äpple eller rätt entrecote med rätt kvalitet till rätt kund! Du brinner för att strukturera, förstår och kan förklara nyttan med nya lagar och rutiner för oss andra, så att vi också vill vara delaktiga i utvecklingen! Vi är en liten och flexibel organisation och tillsammans med vår Kvalitetschef kommer du att arbeta nära verksamheten. Uppgifter som ingår i ditt ansvar är att skapa och uppdatera manualer, följa upp kvalitets- och hållbarhetsmål, genomföra riskbedömningar, bevaka lagändringar och informera om lagar som berör verksamheten. Du är också delaktig vid interna och externa revisioner och kommer att få använda dina kunskaper inom livsmedelssäkerhet och hållbarhet då du har en ständig dialog med verksamheten för att hitta nya vägar till förbättringar. Din roll är också att ta fram material till och hålla i interna utbildningar inom livsmedelssäkerhet och hållbarhet för personal och chefer. Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid, tillträde enligt överenskommelse. Din profil Om du har läst annonsen så här långt så har du förhoppningsvis fått en hyfsad bild av vem vi söker, men lite mer konkret kan nämnas att

• du har livsmedelskompetens. Då menar vi inte bara att du klarar av att följa ett recept och tillaga en måltid, utan du har jobbat med livsmedel och kvalitet och har utbildning inom området.
• du har erfarenhet av att genomföra revisioner, samt kunskap om miljömärkningar och certifieringar.
• du har erfarenhet från vår bransch. Vi vet att vi kan lära av andra och därför är det en fördel om du jobbat hos någon livsmedelsgrossist.
• du har erfarenhet av arbete med hållbarhetsfrågor och tycker det är roligt att inspirera andra i arbetet med hållbar utveckling.
• du har arbetat med processförbättringar. Även om vi är bra idag vet vi att vi hela tiden behöver utvecklas för att behålla vår position som nummer 1.
• du gillar ordning och reda. Det betyder inte att du är fyrkantig, utan du lyssnar in och fångar verksamhetens behov och ser hur man på ett bra sätt strukturerar för att göra dagen bättre.
• du har båda fötterna på jorden. Hos oss har många medarbetare händerna i myllan när så krävs, så vi vill att du också är sugen på att hugga i.
• du har goda kunskaper i svenska då en viktig uppgift i jobbet är att skriva rutiner och instruktioner till vårt ledningssystem.
• du har goda kunskaper i engelska för att kunna förstå och översätta olika dokument kopplat till olika certifieringar.
• du är van användare av Officepaketet, där Word, Power Point och Excel är viktiga arbetsredskap.
• du är en person som inte ger upp, även om det ibland blåser motvind. Du vet att förändringar tar tid och du triggas av att nå mål.

Du erbjuds

• ett självständigt arbete där du kan påverka utvecklingen för att skapa framtidens hållbara meny för våra kunder.
• ett fantastiskt gäng med matnördar (kollegor) som gärna pratar marmoreringsgrad eller syrahalt på kött, kan rabbla 50 sorters potatis eller vet bästa vatten och tid för hummerfiske.
• en flexibel och jordnära organisation med korta beslutsvägar.
• ett arbete i ett stolt företag med en ljus syn på mat, livet och framtiden.
• lagom mycket resor där ett mindre antal Sverigeorter önskar ett besök då och då.
• det som du i övrigt kan tänkas behöva, som fast lön, friskvårdsbidrag, subventionerad massage, frukostmacka varje morgon, färsk frukt samt möjlighet att köpa hem våra fantastiska produkter till ett bra pris.

Kontakt Låter det intressant?! Ansök senast den 6 januari 2020. Gör din ansökan via denna länk. Vill du veta mer, kontakta Pernilla Eklöf 070–4348888! För att ta reda på om just du är den vi söker så innehåller vår rekryteringsprocess både tester och intervjuer.